Закваска Биокефир

Біокефір ТМ Good Food
Мікробіологічний склад: 
 

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacatetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium bifidum
Saccharomyces subsp. cerevisiae
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Термін придатності — 1 рік за температури 0 + 6 °C, 2 роки за температури — 18 °C. Вага сухої речовини в пакетику 1 г. Розрахований на приготування 1-3 літри кисломолочного продукту з можливістю повторного перезаквашування.

Закваска Біокефір розрахована на сквашування 1-3 літри молока. Готовий продукт можна використовувати як розчинину та готувати з неї новий кефір. Докладніше читайте в інструкції приготування кисломолочних продуктів в домашніх умовах.
Біокефір дуже корисний для дітей раннього віку, а також для дієтичного харчування. Потрапляючи в організм, що входять до складу Біокефіру біфідо- та лактобактерії виробляють і виділяють низку життєво важливих амінокислот, мають високу вітаміноутворювальну здатність, синтезують в організмі до 70% вітамінів (В1, В12, С, Е, Р, нікотинову та фолієву кислоту, біотин, тіамін, рибофлавін), з молочного жиру синтезують лецитин, що оберігає печінку від зайвого жиру, підвищують засвоєння кальцію, заліза та ін. мікроелементів, нормалізують рівень гемоглобіну та кількість лейкоцитів у крові, нормалізують процеси травлення, підвищують стійкість організму до інфекцій, токсичних агентів, мають радіопротекторний і адаптогенний ефект. 

• має прекрасний свіжий смак і рідку консистенцію, швидко втамовує спрагу та відчуття голоду; 
• є одним із необхідних кисломолочних прикормів дітей від першого року життя та в дієтичному харчуванні; 
• регулює процеси травлення та роботи кишечника; 
• сприяє зниженню ваги завдяки регуляції травлення; 
• покращує обмін речовин; 
• стимулює імунний захист кишечника; 
• сприяє поліпшенню синтезу в організмі низки важливих амінокислот, вітамінів (В1, В12, С, Е, Р), допомагає кращому засвоєнню кальцію, заліза та ін.мікроелементів; 
• знижує ризик виникнення жирової дистрофії печінки (жировий гепатоз) і знижує накопичення жиру в органах; 
• сприяє нормалізації рівня гемоглобіну та кількості лейкоцитів у крові.