Хліб без глютену Амарантовий 450 г

Амарантовый хліб

Склад: 100% амарантовая борошно, без дріжджів, без хімічних добавок, не містить глютен. Термін зберігання: 7 днів від дати виробництва, при Т (18+-5). Можливо зберігання в морозильній камері 30 днів.

Цей продукт, одержуваний з зерна амаранту, не має рівних серед зернових з вітамінно-мінеральним складом. Тут міститься велика кількість вітамінів групи В, серед яких тіамін, рибофлавін, нікотинова, пантотенова і фолієва кислоти. Вони сприяють перетворенню вуглеводів, жирів і білків в енергію, беруть участь у всіх обмінних процесах, покращують стан імунної, кровоносної і нервової систем. Міститься в амарантового борошна вітамін А бере участь в окисно-відновних процесах, сприяє росту нових клітин, нормалізації обміну речовин, необхідний для формування кісток і зубів, регулює жирові відкладення.

У амарантового борошні містяться також необхідні для нормальної життєдіяльності організму вітаміни С, D і Є. Продукт містить у собі й чимало мінеральних речовин. Так, без участі калію неможливі правильні обмінні процеси в організмі, нормальне артеріальний тиск і здоровий серцевий ритм. Кальцій, який більше відомий як речовина, необхідне для здоров'я волосся і зубів, бере участь в м'язових реакціях, процесах згортання крові, входить до складу клітинних і тканинних рідин, допомагає боротися проти алергії і запалення. Така речовина, як магній, відіграє велику роль у зміцненні серця і судин, травної та сечостатевої систем. Цинк, що міститься в амарантового борошна, регулює роботу нервової системи, покращує пам'ять і концентрацію уваги, підвищує рівень захисних сил організму, а також покращує діяльність статевих залоз, сприяє здоровому протікання вагітності і знижує ризик вікторини. Крім того, вживаючи продукти на основі амарантового борошна, можна поповнити організм селеном, міддю, марганцем, залізом, фосфором і натрієм. Корисні речовини, що містяться в амарантового борошна, роблять цей продукт «лікарської їжею». Тут зазначається: • підвищена антиоксидантна активність; • протидія раковим клітинам; • зниження ризику анемії; • нормалізація цукру в крові; • запобігання алергії; • допомога в схудненні. Ці властивості використовуються в лікуванні і профілактиці ряду захворювань. Зокрема, антиоксидантні властивості відіграють позитивну роль при порушеннях в роботі печінки, загрозі розвитку онкологічного захворювання. Слід зазначити, що амарантовая борошно містить 8-20 % харчових волокон, і це допомагає в усуненні проблем в роботі травного тракту. До того ж наявність вітамінів A і E позитивно впливає на стан слизових оболонок кишечника, шлунка і стравоходу. Велика кількість білка і клітковини в амарантового борошна зменшує калорійність їжі.