Спіруліна, 100грм, порошок

Спіруліна — це найдавніша многоклеточная водорість, вона складається з набору синьо-зелених ниток, що представляють собою прозорі тонкостінні клітини, що кріпляться між собою у вигляді спіралей.

У спіруліні виявлено 60 -70% білка в м'ясі тільки 21-40%), і цей білок містить всі незамінні амінокислоти, необхідні для зростаючих і старіючих людей. Так, амінокислота аргінін сприяє очищенню крові від токсинів і шлаків, підвищує сексуальну активність, тирозин (еліксир молодості) уповільнює старіння організму, цистин — забезпечує роботу підшлункової залози, глютамінова кислота стабілізує розумові здібності, є основною їжею для клітин мозку.

В 1г спіруліни міститься 1 мг заліза, яке життєво необхідне для кровотворної системи людини (входить до складу гемоглобіну, еритроцитів, ферментів, що важливо для імунної системи і загального енергообміну) і це залізо повністю засвоюється організмом (така ж кількість заліза ми отримуємо, з'їдаючи 200 г печінки). В столовій ложці порошку спіруліни заліза стільки ж, скільки в 50 середніх яблуках. Фахівці стверджують, що прийом 4 г спіруліни в день забезпечує швидке збільшення гемоглобіну в крові.

Спіруліна містить від 10 до 20 % цукрів (вуглеводів), які легко засвоюються і вимагають мінімальні кількість інсуліну.

У спіруліні дуже мало холестеролу (32,5 мг/100г), в той час як в яйці теж на кількість білка припадає 300 мг холестеролу, тому регулярне споживання спіруліни призводить до зниження холестерину в організмі.

Водорість включає всього 5-7 % жиру, що складається в основному з корисних поліненасичених жирних кислот. Зокрема, гамма-ліноленова кислота (міститься тільки в спіруліні і в грудному молоці) необхідна для профілактики і лікування артритів. У поєднанні з вітаміном Е ця кислота покращують функцію органів відтворення, сприяють настанню і нормального перебігу вагітності, а після пологів – вироблення молока.

Спіруліна містить макро — і мікроелементами, необхідними для нормального перебігу обмінних процесів в організмі. Найважливіші «живі» вітаміни А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 та інші сконцентровані у спіруліні в оптимальних співвідношеннях.

Вітамінів групи В міститься в спіруліні в 40-150 разів більше, ніж в молоці, сирі, сирі м'ясі, рибі, яйцях і маслі, причому при термообробці цих тваринних продуктів вітамін групи В руйнуються на 30-40%. Фолієва кислота (вітамін групи В) необхідна для утворення гемоглобіну, тіамін (В1) — зміцнює нервову систему, знижує стомлюваність, нормалізує сон, серцевий ритм. Інозитол (В8) підтримує в здоровому стані печінку, сприяє виведенню канцерогенів, нормалізує рівень холестерину.

Спіруліна — найбагатший продукт природи за вмістом бета-каротину, його в ній в 10 разів більше, ніж у моркві (бета-каротин в результаті окислювальних процесів перетворюється у вітамін А). За вмістом вітаміну А спіруліна перевершує вершкове масло і сир у 400 разів, яйця — в 1500 разів, огірки — в 2500 разів, молоко — в 10 000 разів. Дослідження показали, що бета-каротин знижує вміст холестерину, заліковує рани і бореться з пухлинами.

Також спіруліна багата вітаміном Е (токоферол - вітамін молодості, його в 3 рази більше, ніж у паростках пшениці). За змістом вітаміну РР спіруліна набагато перевершує яловичу печінку, нирки, язик, м'ясо птиці і кролика.

Вміст мінералів у спіруліні варіюється в залежності від місця вирощування і наявності тих чи інших мінералів в середовищі вирощування, але в будь-якому випадку спіруліна — рекордсмен за вмістом заліза, кальцію, магнію, калію, селену, цинку, міді, фосфору, марганцю та інших мікроелементів. Всі вони легко засвоюються організмом.

Спіруліна містить у своєму складі три пігменту: фікоцианін, хлорофіл і каротиноїди, які допомагають організму синтезувати багато ферменти, необхідні для регулювання обміну речовин в організмі.

Найбільш важливим з них є синьо-блакитний пігмент фікоцианін. За даними японських і американських лікарів цей пігмент зупиняє ріст ракових клітин. Фікоцианін діє на стовбурові клітини кісткового мозку, а вони є «прабатьками» білих кров'яних клітин, які відповідають за клітинний імунітет, і червоних кров'яних клітин, які насичують організм киснем.

Фікоцианін, токофероли, бета-каротин, вітаміни В1 і В6, цинк, селен, магній та інші речовини в спіруліні є потужними антиоксидантами, тобто протистоять вільним радикалам і тим самим сповільнюють процеси окислення і старіння.

Хлорофілу в спіруліні містить в 1 000 разів більше, ніж в овочах. Хлорофіл має будову і хімічний склад, близький до молекули гему крові, що дозволяє нормалізувати функцію кровотворення. Хлорофіл регулює в організмі обмін речовин, очищає кров.

Такий цінний біохімічний склад спіруліни визначає і корисні властивості. Вона містить всі необхідні людині поживні речовини в концентрованому вигляді. Наприклад, в 1 г синьо-зелених водоростей, за оцінками вчених, міститься стільки ж корисних речовин, що і в 1 кг овочевого асорті. Спіруліна — це сама повноцінна їжа. Це функціональна їжа, вона живить і відновлює корисну мікрофлору кишечника, в якому знаходиться ¾ імунних клітин людини.

Медики вважають, що завдати організму шкоди, приймаючи спіруліну, не можна. Протипоказання для її застосування: індивідуальна непереносимість та аутоімунні захворювання (розсіяний склероз, вовчак, ревматоїдний артрит та інші), пов'язані з гіперактивністю імунної системи).

Спіруліну слід застосовувати з розумною обережністю при тромбозі, інсульт, загострення хронічних недуг нирок і печінки, розлад травного тракту. Людям із захворюваннями нирок і щитовидної залози, не рекомендується приймати БАД зі спіруліною без попередньої консультації з лікарем.

Застосування спіруліни

Спіруліна не є лікарським засобом і не застосовується в офіційній медицині

Вона — унікальний харчовий продукт.

Сьогодні спіруліна популярна у всьому світі.Щоденний раціон японця або американця немислимий без 3-5 грамів спіруліни. Вона входить до складу багатьох Бадів, готових продуктів, продається в чистому вигляді, в різних формах.

Однак лікування захворювань тільки спіруліною недостатньо. Різні також дозування спіруліни при лікуванні та профілактики захворювань. Профілактична доза спіруліни для заповнення цінних елементів в організмі становить для дорослих 3 р. на добу, для дітей — 0,5-1 р. Курс прийому - 1 місяць, потім перерва. При захворюваннях дозу рекомендують збільшити до 5 грам.